Để chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; chú trọng nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu, điều kiện bảo quản, thời hạn sử dụng và vệ sinh trong quá trình chế biến, kinh doanh.

Các cơ sở kinh doanh bánh Trung thu cần lựa chọn sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, thông tin rõ ràng về cơ sở sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản. Tuyệt đối không kinh doanh, sử dụng các sản phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu mốc, hư hỏng hoặc biến đổi màu sắc, mùi vị.

Người tiêu dùng, cần mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín; kiểm tra kỹ bao bì, nhãn mác và hạn sử dụng trước khi mua

    Đối với người tiêu dùng, cần mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín; kiểm tra kỹ bao bì, nhãn mác và hạn sử dụng trước khi mua. Bánh Trung thu sau khi mua cần được bảo quản đúng hướng dẫn của nhà sản xuất, không sử dụng sản phẩm đã quá hạn hoặc có dấu hiệu bất thường.

    Bên cạnh đó, các bậc phụ huynh cần lựa chọn bánh, kẹo và đồ chơi Trung thu phù hợp với lứa tuổi của trẻ; hạn chế cho trẻ sử dụng quá nhiều thực phẩm có hàm lượng đường cao, đồng thời chú ý vệ sinh tay trước khi ăn và giữ gìn vệ sinh trong quá trình tổ chức các hoạt động vui Tết Trung thu./.